ビタミン・ミネラルの知識

yakuzen

・ビタミン

ビタミンは糖質や脂肪、タンパク質などの栄養素がエネルギーに変化するのを助ける働きがあります。

ビタミンやミネラルは、一部をのぞいて体内ではつくられません。

毎日の食事にとり入れられるように工夫が必要です。

・ミネラル

ミネラルは、ビタミンを活性化させる触媒となるもので、現在30種以上のものが発見されています。

からだがだるい、なんとなく胃がもたれるなどの半健康状態の原因は、ビタミン・ミネラル不足が考えられます。

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